Gıda sahtekarları listesine ‘kebapçı’ damgası! Tamamı büyükşehirlerde 8 kebapçı açıklandı

Tarım ve Orman Bakanlığı‘nın son aylarda sıklaştırdığı denetimlerin ardından gıda sahtekarları da ifşa edilmeye devam ediliyor. Bu çerçevede halk sağlığını korumayan ve gıdada hileye başvuran işletmeler tek tek açıklanıyor. Özellikle İbrahim Yumaklı’nın Tarım ve Orman Bakanı olması sonrasında artan denetimler hileli ürünlere başvuran firma sayısını azaltırken yeni ifşa listesindeki kebapçılar ise şaşırttı. Büyükşehirlerde yer alan 8 kebapçı il, ilçeye ve firma adına kadar ifşa edildi. İşte uzun süredir yapılan denetimlerin test sonuçlarıyla birlikte ortaya çıkan hileli ürünler:

1. Erzurum Çağ Kebap Özgür Bekmezci: Kanatlı eti kullanımı (11 Kasım 2023, Antalya)

2. Kazım Usta Pide Kebap: Kanatlı eti kullanımı (28 Mart 2024, İzmir Çiğli)

3. Kebap Gıda İnşaat, Kebapçı Murat: Kuzu eti yerine kanatlı eti kullanımı (30 Mart 2024, İzmir Karabağlar)

4. Yeni Kebap 9-Salih Pektaş: Kanatlı eti ve sakatat (Taşlık) kullanımı (15 Şubat 2024, Ankara Mamak)

5. Antep Dürüm Evi-Osman Kehyaoğlu: Kanatlı eti kullanımı (2 Aralık 2021, Ankara Keçiören)

6. Kasap Yusuf-Ufuk Saygı: Kanatlı eti kullanımı (15 Nisan 2024, İzmir Çiğli)

7. Ankara Köfte-Nuh Tosun: Deri dokusu tespiti (07 Kasım 2024, Ankara Akyurt)

8. İsott Kebap Dürüm Evi: Kanatlı eti tespiti (02 Aralık 2024 İstanbul Bakırköy)

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son açıkladığı taklit ve tağşiş ürünler listesinde yine halkın en çok tükettiği temel gıda malzemeleri olarak adlandırılan pek çok kalem üründe de farklı hilelere başvurulduğu öğrenildi. Özellikle bal, et, süt, yoğurt ve baharat gibi ürünler en çok hilenin yapıldığı grupta yer alıyor.

DOMUZ ETİ DE TESPİT EDİLMİŞTİ

Henüz Köfteci Yusuf’ta tespit edilen domuz etinin yankıları sürüyorken yeni açıklanan listeye göre iki gıda firmasında da domuz etine rastlandı. Balıkesir merkezli Önder Sütüven’in dana sucuklarında domuz eti belirlenirken, Muğla Fethiye merkezli Chinese Rose Restaurant’ta da dana kaburgada domuz eti tespiti yapıldı. Bu firmalar taklit ve tağşiş ürünler listesine domuz eti tespiti uygunsuzluğuyla girdi.