Meşhur Sarıyer Börekçisi de listede: Tek tırnaklı eti çıktı!

Tarım ve Orman Bakanlığı vatandaşa hizmette kusur eden ve ürünlerinde yasaklı malzeme kullanan işletmeleri ifşa etmeye devam ediyor.

Köfteci Yusuf’la başlayan fiyasko liste liste uzayarak gidiyor. Son olarak İstanbul Kadınlar Pazarı’nın en popüler restoranı olan Baran Et Mangal’da sakatat eti çıkmıştı.

Baran Et’in şoku atlatılamamışken bir taklit-tağşiş ifşası daha gündemi sarstı.

İSTANBUL’UN EN POPÜLER BÖREKÇİSİYDİ

İstanbul’da hemen hemen her ilçedeki börekçilerin adını kullandığı Sarıyer Börekçisi’nin kıymalı böreklerinde tek tırnaklı eti ve sakatat kullandığı belirlendi.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit-tağşiş listesinde adı geçen Meşhur Sarıyer Börekçisi’nin Kağıthane’deki şubesinde satılan kıymalı böreklerinde tek tırnaklı eti ile sakatat eti tespit edildi.

Bakanlık, guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresi üzerinden gıdalarda taklit ve tağşiş yapan firmaları ilan ediliyor. Bakanlık börekçinin kıymalı börekte yaptığı hileyi 18 Aralık’ta ifşa ettiği listeyle yayımladı.

TEK TIRNAKLI ETİ NEDİR?

Tek tırnaklı et, at, eşek, zebra, domuz gibi hayvanların etini ifade eder. Bu hayvanların ayaklarında tek bir tırnak bulunur ve bu özellik onların sindirim sistemlerini de etkiler. Çift tırnaklı hayvanlardan (inek, koyun gibi) farklı olarak, tek tırnaklı hayvanlar genellikle otçuldur ve sindirim işlemlerini farklı şekilde gerçekleştirirler.